Description
Crémeux d’œuf & Jaune Coulant, Sablé d’Emmental au Poivre de Sichuan, Salade d’Asperges Vertes Sauce Perle du Barrois
Pavé de Saumon en Croûte d’Epices agrémenté d’une Dariole de Riz au Curry & Filaments de Jambon de Montagne
Coquille de Pâte à Choux Printanière, Larme de Chocolat aux Pétales de Tagète et à la Menthe Poivrée
Mardi 16 juin 2020 de 19h00 à 22h00
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